【原材料】面条200克，黄瓜30克，胡萝卜30克
【调味料】香油1小匙，芝麻酱2大匙，精盐1小匙
【做法】
1、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟；
2、芝麻酱放入碗中，加精盐 、香油、凉开水拌成酱汁；
3、把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干；
4、把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
【小贴士】香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1小匙醋，面条会更加爽口。