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泡菜凉拌面

【原材料】宽面条200克,泡菜100克
【调味料】香油2小匙,香醋适量,精盐1小匙,味精1小匙
【做法】
1、把面条煮熟,捞起用凉开水冲凉,沥干,装入碗中,上面撒上泡菜;
2、把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀,倒入面碗中拌匀即可。
【小贴士】爽口清淡,风味独特。做泡菜凉拌面可以用泡椒,也可以用其他种类的泡菜,比如花菜、卷心菜、胡萝卜等,如果把多种不同的泡菜放在一起,味道更好。
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