面片片
1、馄饨皮切菱形
2、荤菜如鱼片、肉片、虾等，切片，最好再加2个鹌鹑蛋，焯水捞出。
3、开水下馄饨皮，煮熟后用冷水冲一下。
4、鸡汤下锅，倒入荤菜原料，煮开后放入面片，汤滚后放少许蔬菜调味即可。


面糊糊
1、煮意大利面，冷水下，开三次锅，每次加一碗水，盖锅煮，熟透捞出沥水备用。
2、鸡蛋煮熟一切二，挖出蛋黄，碾碎加花生酱、开水、鸡精调味成拌面酱，取部分酱扣入蛋白。
3、起小油锅，放鲜肉糜熬片刻，倒在面上，再放入花生面酱将面拌匀即可。