荔枝主产于我国南方，甘甜清香，多汁爽口，可谓：“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，素有“果中之王”的美誉，是人们较喜爱的鲜美果品之一。有因含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，在水果中堪称滋补佳果。但食用荔枝时注意不可一次吃得太多。
因为荔枝含糖量较高，民间有“一只荔枝三把火”的说法，摄入量过多，它不会转化为贮存能量，反而会使人食欲大减，甚至完全不想进食。荔枝肉性温，吃得太多会引起牙龈红肿、出血现象；有时会出现恶心、四肢无力、眩晕等病症，有人将此现象称为“荔枝病”，不过此病只需用荔枝壳煎汤饮服即可缓解。
如果适量食用荔枝，可治疗许多病症，如胃肠腹泻、贫血、皮肤溃疡等，还可补脑益身，为老弱皆适补品。所以我们应该合理地食用，使之发挥其营养和食疗的双重作用。