牛肉与红糖相克
同食会引起腹胀。
牛肉与橄榄相克
同食会引起身体不适。
牛肝与富含维生素C的食物相克
维生素C是一种己糖衍生物，具有很强的还原性，很容易呗氧化剂氧化而失去生理活性。特别是在有微量重金属离子如铜离子、铁离子等存在时，极易被氧化分解。而牛肝中含铜、铁离子丰富，所以极易使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去所有的功能，所以牛肝不宜与富含维生素C的食品相搭配。