红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血，利尿、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，有温中益气、填精补肾等作用。