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兔肉不宜与橘子、芥末、鸡蛋、姜、小白菜、芹菜同时食用

兔肉与橘子相克、
橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
兔肉与芥末相克
中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁谈,利膈开胃。含芥子油及芥子、芥子酶、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、粘膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋相克
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
兔肉与姜相克
兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以。烹制兔肉时不宜加姜。
兔肉与小白菜相克
同食容易引起腹泻和呕吐
兔肉与芹菜相克
同食会脱发。
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