鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶,与狗肉同食,二者生化反应极为复杂。不仅二者营养功能不同,可能产生不利于人体的物质。不宜同食,更不宜同烹。
狗肉与茶相克
狗肉中富含蛋白质,而茶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
狗肉与大蒜相克
大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷物。新鲜大蒜中有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣毒,有杀菌作用,并能刺激肠胃粘膜,引起胃液增加,蠕动增强。
狗肉性熟,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,尤其是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食,损人”的记载,香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中,也明确指出狗肉与大蒜相克。
狗肉与姜相克
同食会腹痛。
狗肉与朱砂与鲤鱼相克
同食会上火。
狗肉与狗肾相克
会引起立即,可以用鸡屎白治疗。
狗肉与绿豆相克
同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
狗肉与泥鳅相克
酸咸性温,阴虚火盛者忌食。




