鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，所以，鱼与咸菜不宜配食。
鲤鱼与赤小豆相克
赤小豆甘酸咸冷，功能下水肿利小便，解热毒撒恶血，而鲤鱼亦能利水消肿，二者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆能治疗肾炎水肿，系针对病人而言，正常人不可服用。
鲤鱼与小豆叶相克
《金匮要略》中说：“鲤鱼不可含小豆藿食之。”藿即小豆叶子，小豆叶嫩时可食。李时珍曾说：“小豆利小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能刚好相反，所以，相克不宜配食。
鲤鱼与猪肝相克
同食会影响消化。
鲤鱼与甘草相克
同食会中毒。
鲤鱼与南瓜相克
同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。
