维生素C是烯醇式结构的物质。虾肉所含的是砷的五价化合物，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
虾皮与红枣相克
同食会中毒
虾皮与黄豆相克
同食会消化不良
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虾与富含维生素C的食物，虾皮与红枣、黄豆不宜同时食用
虾与富含维生素C的食物相克
维生素C是烯醇式结构的物质。虾肉所含的是砷的五价化合物，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
虾皮与红枣相克
同食会中毒
虾皮与黄豆相克
同食会消化不良
维生素C是烯醇式结构的物质。虾肉所含的是砷的五价化合物，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
虾皮与红枣相克
同食会中毒
虾皮与黄豆相克
同食会消化不良
Tags: 虾 虾皮 维生素c 红枣 黄豆 | 2008-3-6 17:36:54 | 点击查看一茶匙用量是多少? | 浏览:
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