《本草纲目》记载：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹。”而蟹肉亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。又：鳖瘕，近乎现代医学中所说的肝脾肿大和中医所说的痞块。可能由苋菜与蟹肉中的生化成分所产生的不良作用而起。
鳖肉与芥子相克
孙思邈说：“鳖肉不可合芥子食，生恶疮、”芥子气味辛热，能温中利气，白芥子辛烈更甚。与鳖肉同食，冷热相反，于人不利。故食鳖肉不宜加芥末作为调味品。
鳖肉与鸭蛋相克
《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋甘咸微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同时食用。
鳖肉与鸡蛋相克
性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
鳖肉与鸭肉相克
同食会便秘。
鳖肉与兔肉相克
脾胃虚寒者忌食。
