甲状腺功能亢进症简称甲亢，系甲状腺激素分泌过多引起甲状腺功能状态的疾病。其特征为甲状腺肿大，基础代谢率增加和自主神经系统的失常。甲亢多见于20~40岁中、青年女性，男、女性之比约为1：4.本病按照病因可分为甲状腺性甲亢、垂体性甲亢、异源性促甲状腺激素综合症、卵巢甲状腺肿和甲状腺毒症五类。
由于基础代谢增高，蛋白质分解代谢增强，使肌肉组织消耗增多，因此，必须供给高热能、高蛋白质、高糖类、高维生素的饮食以补偿其消耗。如需施行手术，则术前更应补充营养，使患者能耐受手术。
患者饮食保健原则：
1、 热能供给
热能的需要量较正常人增加50%~70%，每日宜供应给3000~3800千焦，亦可再适当增高，但必须结合患者的食量而定。由于患者消耗多，吃得多，为避免一次食入量的体积过大，最好除三餐为另增加2~3餐点心。
2、 糖类供给
膳食中应多供给糖类，如含淀粉多的食物粉皮、藕粉、面包干、馒头、蔗糖、大米及各种甜食等等，以补充肝糖原的含量及增进心肌和骨骼肌的工作能力。
3、 蛋白质的供给
应高于正常标准，每日每千克体重1.5千克。但不宜过多供给动物性蛋白质，因为动物性蛋白质有刺激代谢的作用。
4、 无机盐的供给
应增强钙与磷的供给量，因甲状腺功能亢进时，钙及磷的排泄量增加，故应增加钙及磷的供给量，预防骨质疏松。钾亦须适当增加。
5、 维生素的供给
应多吃含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，多吃新鲜蔬菜及水果、适量的肝类，最好是维生素B1 25毫克每日，维生素C 1000毫克每日。