【原材料】 [开水面团1份] 、色拉油适量
【内陷】蜜红豆泥150克
【肉末旋饼的做法】
1、将开水面团分成10个小面团备用。
2、将内陷用油炒香。
3、将小面团擀成圆片，包入15克的蜜红豆泥，再压扁。
4、用平底锅煎成金黄色即可。
【小贴士】用开水面皮包红豆馅煎成饼，饼皮既有弹性又酥软，红豆馅香甜，味道真好。
红豆饼
【原材料】[开水面团1份]
【内陷】绞肉150克、葱2根切末、虾皮30克、胡椒盐1大匙
【红豆冰的做法】
1、将开水面团分成10个小面团备用。
2、把内陷混合再剁成泥状，均匀地铺在擀成圆皮的面皮上。卷成蜗牛状再稍压扁，煎熟或烤熟（如用烤箱，温度约200度）皆宜
【小贴士】螺旋状的煎饼带有微微的肉香，肉量少而香气馥郁。
