请先参考 [酥皮面团的做法]
红豆沙酥饼
【原材料】一般层酥皮面团1份、黑白芝麻各适量
【内陷】砂糖100克、红豆沙15克
【红豆沙酥饼的做法】
1、将一般层酥皮面团中的油皮与油酥各分成10份，将油酥包入油皮，擀卷2次后擀成一张圆皮备用。
2、把混合拌匀的内陷取1大匙，包入圆皮，收口朝上擀压成长椭圆形。
3、表面沾水再沾黑芝麻后，入烤箱，用200度炉温烤约20分钟，表面呈金黄色即可。

绿豆沙酥饼
【原材料】一般层酥皮面团1份、黑白芝麻各适量
【内陷】砂糖100克、绿豆沙15克
【绿豆沙酥饼的做法】
1、将一般层酥皮面团中的油皮与油酥各分成10份，将油酥包入油皮，擀卷2次后擀成一张圆皮备用。
2、把混合拌匀的内陷取1大匙，包入圆皮，收口朝上擀压成长椭圆形。
3、表面沾水再沾黑芝麻后，入烤箱，用200度炉温烤约20分钟，表面呈金黄色即可。