【材料】 [无发粉蛋糊1份] 、葱末少许、胡椒盐1大匙
【火葱锅饼的做法】
1、将无发粉蛋糊混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、使用时，可用冷水调节蛋糊的浓稠度。
3、蛋糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎，将事先调拌好胡椒盐的葱末撒在饼上，卷成长条状稍煎黄，再切成块状食用。
【小贴士】也可以把葱末换成炒香的油葱酥，别具风味。
鲔鱼锅饼(数量4张)
【原材料】[无发粉蛋糊1份] 、鲔鱼罐头1罐、胡椒盐1大匙
【鲔鱼锅饼的做法】
1、将无发粉蛋糊混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、使用时，可用冷水调节蛋糊的浓稠度。
3、蛋糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎，将事先调拌好胡椒盐的鲔鱼撒在饼上，卷成长条状稍煎黄，再切成块状食用。
【小贴士】别忘了把鲔鱼罐头内的油脂滤除，再加入胡椒盐，这样，锅饼才不会太油腻。
