【原材料】 [无发粉蛋糊1份] 、韭菜50克切丁、新鲜虾仁150克、胡椒盐1大匙
【韭菜鲜虾饼的做法】
1、将无发粉蛋糊混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、使用时，可用冷水调节蛋糊的浓稠度。
3、蛋糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎，将事先调拌好胡椒盐的韭菜，新鲜虾仁撒在饼上，卷成长条状稍煎黄，再切成块状食用。
【小贴士】别忘了把新鲜虾仁的肠泥剔除并擦干虾仁表面的水分，再加入胡椒盐，这样，加在锅饼上煎熟的虾仁才不会出水，就不会破坏锅饼的口感了。
豆沙锅饼(数量4张)
【材料】[无发粉蛋糊1份] 、豆沙200克
【豆沙锅饼的做法】
1、将无发粉蛋糊混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、使用时，可用冷水调节蛋糊的粘稠度。
3、蛋糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎，将事先压成薄片的豆沙每张夹50克，卷成长条状煎黄，切成块状食用。
