【原材料A】低筋面粉180克、蛋2个、盐1/2茶匙、乳酪粉1茶匙、可乐1杯、水1/2杯
【原材料B】洋葱1/4切丝、新鲜虾仁150克、鱿鱼150克切丝、青椒1/2个切丝、披萨乳酪少许
【海鲜薄饼的做法】
1、将材料A混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、醒后的面糊加入材料B再拌匀，海鲜饼的面糊可用冷水调节粘稠度。
3、面糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎熟即可。
【小贴士】海鲜类需先汆烫后再加入面糊中，这样，制成的饼才不会回软。
车轮饼（数量18个）
【原材料A】蛋1个、糖1大匙
【原材料B】低筋面粉120克、水120克、牛奶120克、蜂蜜1大匙、泡打粉1茶匙、香草精1/4茶匙
【原材料C】融化奶油
【原材料D】各式内陷15克/每个
【车轮饼的做法】
1、将材料A拌匀，加入材料B和材料C混合搅拌均匀，醒15分钟以上。
2、制作时，可在模具上抹一薄层油，加热后，倒入约4分满的面糊，用汤匙将面糊拨向边缘，再置入馅料（15克/个饼）。用小火煎烤。
3、待边皮呈金黄色时，可将没有加馅的熟成面皮盖在有馅的面皮上即可。
【小贴士】现在也有简易的“车轮饼”电烤炉，可以在家里方便的制作。
