地瓜饼（数量1份100克）
【原材料】 [脆皮浆基本面糊1份] 、红心地瓜1根
【地瓜饼的做法】
1、将红心地瓜切片，蘸脆皮浆，入油锅用大火炸成金黄色即可。
2、食用时蘸番茄酱或胡椒盐皆可。
【小贴士】选择红心地瓜做出的酥炸口味，既酥且香。

丝瓜托饼（数量1份300克）
【材料】[脆皮浆基本面糊1份]、丝瓜1/2条
【丝瓜托饼的做法】
1、将丝瓜去籽切长条，蘸脆皮浆，入油锅大火炸成金黄色即可。
2、食用时蘸番茄酱或胡椒盐皆可。
【小贴士】家常丝瓜切片后先沾淀粉再蘸脆皮浆，如此炸出的丝瓜托饼不会因丝瓜出水而使表皮返软。