《开宝本草》记载“饮酒食核桃令人咯血”。因为核桃性热，多食生痰动火，白酒甘辛太热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，若与核桃共食，亦可致病。