【原材料】新鲜鱿鱼1/2条、鲜虾15只、蟹腿肉15粒、玉米笋5~6个、胡萝卜1小段、洋菇6朵、洋葱1/4个
【调味料】香菇糊1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水4大匙
【番茄海鲜盒子的做法】
1、新鲜鱿鱼切成丁，虾子剥壳、抽除泥肠，切成丁；大的蟹腿肉一切为二。
2、洋葱、洋菇分别切丁；玉米笋和胡萝卜也切成小丁，用滚水汆烫1分钟。
3、起油锅，用2大匙油炒洋葱，将洋葱炒成微黄且有香气，放入海鲜馅料再炒。
4、加入洋菇等三种蔬菜料，再加入番茄糊和其他的调味料，拌炒均匀，做成番茄海鲜馅料。
芹菜圆白菜春卷
【原材料】猪肉馅200克、圆白菜600克、芹菜200克、粉丝1把、胡萝卜1小段、春卷皮600克、面粉糊适量
【调味料】生抽1大匙、盐1茶匙、胡椒粉1/6茶匙、麻油2茶匙
【芹菜圆白菜春卷的做法】
1、圆白菜洗净、切成粗条；芹菜摘好，切成段；粉丝泡软，切短一点儿；胡萝卜切丝。
2、用2大匙油将肉馅炒散开，放下胡萝卜和圆白菜同炒，加入水1/3杯、焖炒至菜已微微变软。
3、加入调味料和粉丝、芹菜，炒拌至粉丝透明，盛出。
4、馅料放凉后可包入春卷皮中，炸成酥脆的春卷。
