【原材料】热狗2支、洋菇8朵、洋葱1/4个、奶油2大匙、面粉2大匙。油1大匙、冷水1杯、披萨起司2~3匙
【调味料】鲜奶油2大匙、盐1/3茶匙、粗粒黑胡椒1/4茶匙
【起司热狗袋饼的做法】
1、热狗切成小块；洋菇一切为两半或4小块；洋葱切成小丁。
2、锅中将奶油和1大匙油一起加入，放下面粉小火炒黄
3、加入约1杯冷水，搅拌成浓糊状。
4、再加入鲜奶增香，调匀、关火，盛入碗中、调味，最后撒下披萨起司，做成热狗起司馅料。
【小贴士】这道西式的馅料可以包在发面皮中，用烤箱烤熟（180度~200度，烤10~25分钟）或放在披萨皮上烤成披萨，或包在蛋饼皮中再煎熟。
芹菜高丽春卷
【原材料】绞猪肉或鸡肉200克、高丽菜600克、芹菜200克、粉丝1把、胡萝卜1小段、春卷皮600克、面粉糊适量
【调味料】淡色酱油1大匙、盐1茶匙、胡椒粉1/6茶匙、麻油2茶匙
【芹菜高丽春卷的做法】
1、高丽菜洗净、切成粗条；芹菜摘好、切成段；粉丝泡软，切短一点；胡萝卜切丝。
2、用2大匙油将绞肉炒散开，放下胡萝卜和高丽菜同炒，加入1/3杯，焖炒至菜已微微变软。
3、加入调味料和粉丝、芹菜，抄拌至粉丝透明，盛出。
4、馅料放凉后即可包入春卷皮中，炸成酥脆的春卷。
